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Graines de chia

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Les graines de chia sont des graines comestibles possédant un grand nombre de vertus. Nos graines de chia en vrac sont originaires du Pérou.

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Description

Les graines de chia sont des graines comestibles possédant un grand nombre de vertus. Nos graines de chia en vrac sont originaires du Pérou.

Parmi les bienfaits des graines de chia, on peut citer :

  • Riches en fibres, les graines de chia permettent de faciliter le transit ;
  • Leur teneur en calcium aide à renforcer les os et les dents (100g de graines de chia = 20% de nos besoins journaliers en calcium) ;
  • Grâce aux antioxydants qu’elles contiennent, les graines de chia préviennent le vieillissement cellulaire et l’apparition de certains cancers. Attention cependant, il est déconseillé de consommer des graines de chia en cas de cancer de la prostate ;
  • Composées d’acide gras oméga-3, les graines de chia garantissent un bon fonctionnement de notre cerveau.
  • Le tryptophane, un acide aminé contenu dans les graines de chia, favorise un bon sommeil et aide à lutter contre le stress ;
  • Elles contiennent 30% de protéines, idéales pour les sportifs et pour remplacer la viande.

Les graines de chia ont beaucoup d’autres bienfaits. C’est un super-aliment à intégrer dans votre alimentation pour prendre soin de votre corps.

Vous pouvez consommer les graines de chia sèches ou trempées. Vous pouvez les saupoudrer dans vos salades, yaourts, céréales ou sur des fruits. Elles peuvent être ajoutées dans des préparations pour desserts : cookies, gâteaux, muffins, crèmes…

Elles sont également utilisées dans la cuisine végétalienne pour remplacer l’effet liant de l’oeuf. En effet, une fois trempées, les graines de chia prennent une consistance gélatineuse. Vous pouvez les faire gonfler dans du lait pour obtenir un porridge de chia.

Achetez vos graines de chia en vrac pour consommer selon vos besoins !

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