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Les haricots blancs secs se cuisinent habituellement avec de la sauce tomate. Produits dans les Hauts-de-France, ces haricots blancs lingots en vrac vous régaleront autant accompagnés d’une viande qu’en plat végétarien.

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Description

Les haricots blancs secs se cuisinent habituellement avec de la sauce tomate. Produits dans les Hauts-de-France, ces haricots blancs lingots en vrac vous régaleront autant accompagnés d’une viande qu’en plat végétarien.

Les haricots lingots sont naturellement riches en protéines. 100g de haricots blancs = 100g de viande ou de poisson, mais 0g de graisse saturée. Une bonne alternative pour diminuer sa consommation de viande.

Les haricots blancs sont également sources de calcium, magnésium, potassium et vitamine Bg. Ils sont extrêmement rassasiants. On comprend pourquoi le haricot lingot est l’un des haricots secs les plus consommés en France !

Achetez vos haricots blancs en vrac pour éviter le gaspillage alimentaire et ne cuisiner que la juste quantité !

Conseils de préparation : faites tremper entre 8h à 12h dans un grand volume d’eau pour réhydrater les haricots blancs. Faites cuire 1h30 dans une casserole d’eau à feu moyen.

Haricots blancs cultivés à Fleurbaix (62).

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