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Paprika doux

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Le paprika doux est également appelé piment doux. Son goût âcre légèrement piquant vient relever vos plats et donner une belle couleur rouge. Les Hongrois en sont très friands et en mettent notamment dans le goulasch ou le ragoût. On retrouve également le paprika dans la cuisine espagnole, simplement saupoudré sur les plats.

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Description

Le paprika doux est également appelé piment doux. Son goût âcre légèrement piquant vient relever vos plats et donner une belle couleur rouge. Les Hongrois en sont très friands et en mettent notamment dans le goulasch ou le ragoût. On retrouve également le paprika dans la cuisine espagnole, simplement saupoudré sur les plats.

Quelques idées d’utilisation du paprika :

  • soupes de lentilles
  • cuisses de poulet grillées au paprika
  • soupe de potiron
  • caviar d’aubergines
  • pommes de terre au four

 

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