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Le riz basmati est l’un des riz les plus parfumés du monde. Basmati veut d’ailleurs dire “reine du parfum” en hindi. Notre riz vient d’Inde et est obtenu à partir des graines d’Oryza sativa.

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Description

Le riz basmati est l’un des riz les plus parfumés du monde. Basmati veut d’ailleurs dire “reine du parfum” en hindi. Notre riz basmati en vrac vient d’Inde et est obtenu à partir des graines d’Oryza sativa.

Nous vous conseillons de rincer le riz à l’eau froide avant de le cuire, afin d’en retirer l’amidon. Vous aurez alors un riz qui ne colle pas à la cuisson.

Quantité pour 1 personne : environ 50g de riz cru.
Cuisson : 12mn dans une casserole d’eau bouillante.

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